De filosofie van La Fattoria: proef iedere wijn vooraleer u die koopt of schenkt!!

image
La Fattoria 
 Speciale Promotie, ontdek
de Sangiovese druif !!
Openingsuren La Fattoria:
vrijdag 19 februari - van 14 u tot 18 u

zaterdag 20 februari - van 11 u tot 12 u 30 en
van 14 u tot 18 u, of op afspraak
 
De toegang is gratis en ook uw collega's, familie en vrienden zijn van harte welkom.
 

"Wij ontkurken vandaag en morgen een tiental schitterende wijnen gemaakt van de Sangiovese druif" 

Kenmerken van de Sangiovese druif: bijna zeker van Toscaanse origine, de naam zou afgeleid zijn van het Toscaanse dialect Sangiovannina (vroeg kiemende druif). De grootste verschillen bestaan er tussen Sangiovese Grosso en Sangiovese Piccolo. Maar er zijn zeer veel subvariëteiten met zeer verschillende gedragspatronen, bijvoorbeeld alleen in Montalcino bestaan er reeds 30 soorten Sangiovese.
Wijnstreek: het centrum van Italië wordt gedomineerd door één enkele druif "Sangiovese" en Toscane produceert met ongeveer 100.000 hectare 10% van alle wijnen in Italië.
Kleur van de schil: violetkleurig zwart.
Karakteristieken: de Sangiovese houdt van grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, rijpt erg laat.
Kleur: intense robijnrode tot een matig intense kleur.
Neus: de jonge Sangiovese heeft typische aroma's van rode kersen en/of zwart bosfruit, met wat leder en wat hout, na rijping van een aantal jaren komen daar tertiaire aroma's bij van bosgrond en paddenstoelen tot pels en zelfs truffels.
Smaak: elegante wijn met een prachtige balans; warme, volle en kruidige wijn, met een hoge aciditeit en sterk wisselende, stevige tannines. Dit druivenras levert droge wijnen met verschillende smaakstijlen, afhankelijk van de streek en appellatie waarin de druif gekweekt wordt en van de vinificatiemethode.
Bewaartijd: gemakkelijk tot 20 jaar voor een Brunello di Montalcino.
Te drinken bij: krachtige vleesgerechten, pelswild met stevige wildsauzen, gevogelte, kruidige stoofschotels, smaakvolle groenteschotels met tomaten en pepers, belegen kazen zoals de Pecorino.
Bekendste herkomstbenamingen: Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Chianti Colli Senesi, enz...
Veroudering en rijping: de Sangiovese verandert fenomenaal.
11 appellaties: DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
39 appellaties: DOC - Denominazione di Origine Controllata

U kunt deze schitterende Sangiovese wijnen vandaag en morgen dan ook proeven tijdens de degustatiedagen, en aankopen aan super promotionele voorwaarden: Chianti, Chianti Classico - Riserva, Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Super Tuscans.

En terwijl u deze Toscaanse juweeltjes proeft antwoorden wij graag op al uw vragen.

 

 

 

 

 

   
     

 

Enkele leuke cadeautips

image

Cadeaubon schenken

Magnum, een fles van 1,5 lt.

Hebt u al eens gedacht aan een Magnum fles als cadeau? Zoals u misschien weet: hoe groter de fles hoe beter de wijn!!

Een V.I.P. lidmaatschap van La Fattoria wijnclub schenken?
Als u een V.I.P. lidkaart van de wijnclub La Fattoria cadeau doet, betaalt u € 38. 

Een mooie fles Grappa schenken?
Origineel geschenk, als u bij La Fattoria een fles grappa koopt dan krijgt u gratis een syllabus over het maken van grappa.

Lidmaatschap van de wijnclub

image

 

Facebook

Twitter

Google Plus